CIAMBELLA MARMORIZZATA

.... E' uscito un pò di sole, da questo cielo nero, l'inverno cittadino sembra quasi uno straniero.... (Ivan Graziani). Ebbene si, siccome sono MOLTO metereopatica e fino a mezzora fa c'era il sole, mi sono pazzamente data alla cucina ed ho preparato questa "ciambella marmorizzata". Stressata, annoiata, ho fatto un giro in rete ed ho trovato questa deliziosa ricetta dal sito di Laura De Vincentis
Spero con tutto il cuore che sia venuta buona, l'aspetto non è male, la forma lascia un pò a desiderare, ma........ Gnam......
Vi riporto di seguito la ricetta così come l'ho trovata e spero che la Signora Laura non si offenda, io ho trovato le sue ricette davvero deliziose.....
Ingredienti:
250 gr. di farina
1 bustina di lievito
3 uova a temperatura ambiente
100 gr. di burro a temperatura ambiente (io ho usato margarina vegetale)
180 gr. di zucchero
un pizzico di sale
150 ml. di latte
la scorza di un limone grattugiato
50 gr. di cacao amaro

Preparazione:
Preriscaldo il forno a 180 gradi
Imburro ed infarino lo stampo a ciambella con cerniera
In una terrina mescolo la farina, il lievito, il burro, le uova, lo zucchero, 100 ml. di latte, il sale e la scorza di limone grattugiato.
Verso metà dell'impasto nello stampo. Al rimanente aggiungo il cacao e 50 ml. di latte e amalgamo per circa altri 2 minuti.
Verso anche questo impasto nello stampo e con la forchetta traccio dei solchi affondando nei due impasti (per creare l'effetto marmorizzato).
Metto in forno caldo e faccio cuocere per circa 50 minuti (farà fede la prova stuzzicadenti!!!)
Lascio raffreddare completamente e sformo la ciambella.
ORA CEDO A VOI IL TESTIMONE, FATEMI SAPERE COM'E' VENUTA LA CIAMBELLA E UN GRAZIE DI CUORE ALLA SIGNORA LAURA PER AVERLE "RUBATO" LA RICETTA